Aharonyan Distillery

Հայկական մրգային eau-de-vie

Aharonyan
Distillery

Հայկական eau-de-vie-ն ծնվում է այստեղ

SCROLL
A

Հայկական մրգային eau-de-vie

Տարածք, որտեղ թորման հնագույն հայկական ավանդույթները ձեռք են բերում նոր հնչեղություն:

Մենք ստեղծում ենք իսկական մրգային թորվածքներ՝ պահպանելով համի մաքրությունն ու պտղի բնավորությունը: Յուրաքանչյուր ըմպելիքի հիմքում հայկական այգիների լավագույն մրգերն են, մաքուր լեռնային ջուրը և հարգանքն արհեստի նկատմամբ: Առանց շաքարի, առանց բուրավետիչների, առանց արհեստական հավելումների՝ միայն պտուղը և նրա բնական էությունը: Մեր պղնձե ալամբիկները, բերված Եվրոպայից, միավորում են դարավոր տեխնոլոգիաներն ու ժամանակակից ճշգրտությունը:

Aharonyan Distillery — պատմություն

Մեր պատմությունը

Պատմություն

Aharonyan Distillery-ն ծնվել է ոչ թե բիզնես-պլանից, այլ երազանքից՝ վերադարձնել Հայաստանի համն իր իսկական, մաքուր և կենդանի տեսքով: 2023 թվականին ես հիմնեցի թորարանը հայկական հողի սրտում՝ ծիրանի, խնձորի և դեղձի այգիների մեջ, որոնք արդեն տասնամյակներ էին այստեղ աճում: Այդ այգիները դարձան մեկնարկային կետը: Ես տնկեցի նոր ծառեր, ճանապարհներ գծեցի, պարկային գոտիներ ստեղծեցի, տուֆից՝ տեղական քարից, որը պահում է հողի շունչը, կառուցեցի շենքեր: Ներքին տարածքները ձևավորեցինք տաղանդավոր դիզայներների հետ, որպեսզի յուրաքանչյուր դահլիճ, յուրաքանչյուր մանրամասն փոխանցի նույն ջերմությունը, ինչ մեր ըմպելիքները:

«Aharonyan Distillery-ն վայր է, որտեղ յուրաքանչյուր կաթիլ պատմություն է պատմում՝ ընտանիքի, հողի, վերադարձի և սիրով ստեղծված համի մասին»:

Արամ Ահարոնյան

Հիմնադիր

Կարդալ պատմությունը
eau

Կատեգորիա

Կյանքի ջուր

Մենք պարզապես ալկոհոլ չենք ստեղծում: Մենք ստեղծում ենք eau-de-vie՝ «կյանքի ջուր», ըմպելիք, որում ապրում են արևի բույրն ու հայկական հողի բնավորությունը: Ծիրանը Հայաստանի խորհրդանիշն է: Խնձորը, սալորը և մյուս մրգերը բացահայտում են մեր հողի հարստությունը:

01

Ի՞նչ է eau-de-vie-ն

Eau-de-vie (ֆրանսերենից՝ «կյանքի ջուր») բարձրորակ մրգային թորվածք է, որը ստացվում է բացառապես թարմ մրգերի խմորման և թորման արդյունքում՝ առանց շաքարի կամ արհեստական բուրավետիչների:

02

Ինչո՞ւ ոչ օղի

Ի տարբերություն օղու, որը ստեղծվում է չեզոքության հասնելու համար, eau-de-vie-ն ձգտում է պահպանել և ընդգծել պտղի բնական բույրն ու համը: Սա բնության մաքուր էությունն է՝ արտահայտված յուրաքանչյուր կաթիլում:

03

Ինչո՞ւ մրգային թորվածք

Արևով ողողված հայկական մրգերն ունեն բացառիկ համային հատկություններ: Թորման գործընթացը թույլ է տալիս որսալ այդ յուրահատուկ բնավորությունը և փոխանցել այն բաժակին:

Aharonyan Distillery-ի այգիները

Մեր այգիներից

Ծնված հայկական այգիներում

Երևանի կենտրոնից ընդամենը 18 կմ հեռավորության վրա, Աշտարակի ճանապարհին, փռված են 10 հեկտար խնամված այգիներ և թորարան, որտեղ համը ծնվում է հողից, արևից և բնական մրգերից: Սա պարզապես արտադրություն չէ. սա տարածք է, որտեղ բնությունը, լռությունը և լեռների տեսարանը ստեղծում են առանձնահատուկ մթնոլորտ: Այստեղ ամեն ինչ իսկական է՝ մրգերը, օդը և տպավորությունները, որոնք տանում եք ձեզ հետ:

Ծիրան

Սալոր

Թութ

Խաղող

Խնձոր

Տանձ

Գործընթաց

Այգուց մինչև շիշ

Aharonyan Distillery-ի պղնձե ալամբիկը
Երեկո Aharonyan Distillery-ում

Այցելություն

Եկե՛ք համտեսի

Ընկղմվեք հայկական հյուրընկալության ջերմ մթնոլորտում և բացահայտեք դարավոր ավանդույթների խորությունը, որը մարմնավորված է մեր յուրաքանչյուր ըմպելիքում: Ընտրեք ձեր ճաշակին համապատասխան շրջայցը՝ թեթև համտեսից մինչև լիարժեք գաստրոնոմիական փորձառություն:

Private Cask ծրագիր

Ստեղծի՛ր քո սեփական տակառը

Դարձե՛ք բացառիկ պատմության մաս: Ընտրեք ձեր սիրելի թորվածքը և հնեցրեք այն մեր նկուղում՝ ձեր անձնական տակառում: Սեփականության պաշտոնական սերտիֆիկատ: Ձեր անունով տախտակ տակառին: Խնամքով պահպանում մեր նկուղներում: Ձեր սեփական յուրահատուկ ըմպելիքը:

Իմանալ Private Cask-ի մասին

Կապ

Կապվեք մեզ հետ

Ամրագրել շրջայց